Sayur Bayam Bening Ditambah Dengan Jagung Di Dalamnya

Sayur bening adalah sebutan lain untuk sayur bayam. Disebut sayur bening karena biasanya airnya tidak berwarna alias bening. Sayur bayam sendiri juga  merupakan salah satu dari beberapa bahan makanan yang sering mengingatkan kita pada masa kecil dulu. Karena struktur bayam yang lembut memang sangat cocok untuk dikonsumsi oleh bayi dan anak-anak yang masih dalam pertumbuhan dan membutuhkan asupan gizi yang baik.

Sayur bening adalah salah satu sayur yang sangat klasik. Sejak dulu sudah menjadi sayuran kebanggaan dan favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Tetapi entah kenapa pada zaman yang serba modern ini, peminat sayur bening sudah banyak mengalami penurunan. Mungkin tergeser akibat hadirnya masak-masakan modern.

Sayur bayam ini paling enak dimakan pada saat dingin karena dan nasinya panas , ditambah dengan sambal tomat yang pedas ,  

Bahan yang dibutuhkan adalah :

– Bayam segar kurang lebih 2 ikat saja. Cuci bersih lalu petik dan buang bagian pangkalnya.

– Buah tomat ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs.

– Bawang putih kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris iris tipis.

– Jagung manis segar yang sudah dipotong potong sesuai selera kurang lebih sebanyak 1 pcs saja.

– Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.

– Kaldu instan rasa ayam secukupnya sesuai selera.

– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.

– Air bersih secukupnya

Cara Membuatnya :

– Siapkan panci dan beri air secukupnya. Masak sampai mendidih.

– Masukkan potongan jagung manisnya bersama dengan potongan jagung manisnya.

– Aduk aduk sebentar dan masak sampai jagungnya hampir matang.

– Masukkan sayuran bayam bersama irisan buah tomatnya dan kaldu instan ayam secukupnya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.

– Masukkan gula pasir dan garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera dan aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

– Setelah semua bahan matang, tes rasanya dan tambahkan kaldu, gula dan garam kalau diperlukan.

– Angkat dan sajikan resep masakan sehari-hari yang sederhana ini saat masih hangat.

biaklah guys itulah sekilas tentang sayur bening dari saya , selamat mencoba ...

Tweet

Subscribe to receive free email updates: