Rujak Cingur Yang Bikin Mengguyah Lidah

 Rujak Cingur Yang Bikin Mengguyah Lidah

Hai guys kamu tau gak rujak cingur itu apa? Rujak cingur merupakan makanan yang sangat enak dan lezat, tepat sekali jjka anda sajikan. makanan ini untuk orang-orang yang dekat dengan anda atau untuk orang-orang yang anda sayangi. Makanan ini memiliki citarasa yang khas serta sangat bermakna sekali dan itu tergantung dan kembali kepada anda di saat menyajikannya. Anda bisa membikin sendiri atau membeli di luar. Apalagi kalau ditambah dengan mangga muda rasanya sangat enak dan nikmat, jadi bikin kalian pingin nambah lagi dan lagi .

Bahan-bahan yang diperlukan :

• Kangkung 175 gram, disiangi, rebus
• Tahu putih cina 300 gram
• Mentimun 150 gram, potong kecil
• Bengkuang 350 gram, potong kecil
• Mangga mengkel 200 gr, potong kecil
• Tempe 250 gram
• Cingur 500 gram
• Kerupuk kanji 100 gram
• Bawang merah 3 sendok makan
• Tauge 100 gram, rebus
• Lontong 5 buah
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu haluskan :

• Cabai rawit 3 buah
• Gula merah 2 ½ sednok teh, sisir
• Pisang batu ½ buah, iris
• Kacang tanah 3 sendok makan
• Bawang putih 2 siung
• Petis 2 ½ sendok makan
• Terasi goreng ½ sendok teh
• Garam ½ sendok teh
• Air 50 ml
• Air asam 1 sendok makan

Cara membuat dan cara menyajikannya :

1. Sediakan alat untuk merebus cingur, masukan air, cingur, daun salam, garam ½ sdt, jahe, rebus hingga matang dan mendidih serta tekstur cingur yang empuk. Rendam tempe dan tahu dan campurkan garam.
2. Lembutkan pisang batu, kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, gula merah, garam dan terasi dengan cara di ulek agar lebih berasa lagi baunya. Tambahkan air asam dan petis, ulek semuanya hingga lembut dan halus, masukan air
3. Tempe, cingur, tahu, mangga, mentimun, serta bengkuas semuanya di iris, masukan pula toge dan kangkung, aduk semuanya di dadalm cobek.
4. Tuangkan dalam piring saji, jangan lupa diatasnya taburi dengan bawang goreng, kerupuk kanji.

Baiklah guys itulah sekilas blog saya tentang Rujak cingur, kalau anda penasaran bisa langsung dicoba atau membikin nya sendiri dengan cara yang sudah saya jelaskan tadi

Tweet

Subscribe to receive free email updates: